Sobre Nosotros

De la tierra… a tu mesa.

Somos familia San Juan. En 2019 decidimos plantar nuestras primeras hectáreas de pistacho en un rincón privilegiado de La Rioja: a los pies de la Sierra de la Hez en plena conexión con el Sistema Ibérico. Un terreno y un clima que pocos sitios de España tiene para este fruto.
Desde entonces cultivamos, tostamos y elaboramos cada producto nosotros mismos. Nuestra crema de pistacho se trabaja en conchadora de piedra, el método artesanal tradicional que respeta el sabor real del fruto — nada de procesos industriales ni atajos.
Trabajamos tanto con pastelerías y heladerías que buscan calidad constante, como con familias que quieren en casa el sabor auténtico del pistacho, sin nada añadido.

Queremos que, cuando pruebes nuestros pistachos, descubras algo más que un fruto seco: el resultado de una forma de trabajar la tierra con pasión, respeto y experiencia.


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Una historia que echa raíces

Plantamos nuestras primeras hectáreas de pistachos en un entorno privilegiado: La Rioja, a los pies de la Sierra de la Hez, en plena conexión con el Sistema Ibérico. 

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  Cultivo propio, de la tierra a la bolsa
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  Tradición agrícola familiar
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  Entorno natural excepcional (Sierra de la Hez)
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  Compromiso con la calidad y el sabor